rillettes porc/chorizo

en regardant au fond de mon frigo j'ai trouvé : 

• 1/4 de chorizo fort
• 1 bon morceau de filet mignon de porc (cuit d'hier)
• 1 tranche de jambon blanc
• 150 gr de mascarpone
• du ketchup (2 cuillère a soupe)
• des tomates séchées

dans le bol du thermomix : 

1. mettre les viandes (chorizo + porc + jambon) hacher 15 secondes en mode turbo
2. rajouter le reste des ingredients (ketchup + mascarpone + tomates sechées)
3. mixer 40 secondes/vitesse5

plus qu'a deguster a l'apéro 

(suggestion de presentation : http://rav511.canalblog.com/archives/2013/07/27/27720200.html )