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desperate cooking

13 mai 2014

gaufre de pomme de terre au kiri

500 gr de pomme de terre 50 gr de beurre 10 kiri 3 oeufs 65 gr de farine 1 gobelet de lait 1/2 ecrémé sel, poivre, ail et thym pelées et coupées en 4 les pdt. les mettre dans le bol et mixer vit5/10 secondes rajouter tous les autres ingrédients et mixer...
Posté par rav511 à 19:26 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pomme de terre,  gauffre salés,  gaufre de pomme de terre,  kiri thermomix

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26 avril 2014

yaourt façon "bonne maman"

pour 12 pots (multidélices) 1 litre de lait demi écrémé 1 pot de lait concentré non sucré 50 gr/ 60 gr de sucre 1 sachet de ferment Alsa 2 cuillère a café de vanille en poudre confitures diverses (1 bonne grosse cuillère a soupe dans chaque pot) mélanger...
Posté par rav511 à 17:14 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: yaourts confiture vanille lait concentré non sucré seb multi

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26 avril 2014

rillettes porc/chorizo

en regardant au fond de mon frigo j'ai trouvé : 1/4 de chorizo fort 1 bon morceau de filet mignon de porc (cuit d'hier) 1 tranche de jambon blanc 150 gr de mascarpone du ketchup (2 cuillère a soupe) des tomates séchées dans le bol du thermomix : mettre...
Posté par rav511 à 16:54 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: rillettes chorizo filet mignon porc mascarpone

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22 avril 2014

cookies chocolat blanc amandes

cookies chocolat blanc amandes
un gouter a préparer...un petit tour dans le placard : de la farine, de la levure, du chocolat blanc dans le frigo 1 oeuf.........parfait çà sera cookies !!! mais là.......PROBLEME : en panne de sucre alors je refouille et je trouve une préparation pour...
Posté par rav511 à 20:49 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chocolat blanc,  cookies,  preparation pour frangipane

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15 avril 2014

rainbow cake

rainbow cake
et voilàààààà enfin je l'ai fait pour l'anniversaire de mon petit garçon ! il était épate !!!! et tout le monde a beaucoup aimé alors il faut faire autant de génoise que vous désirez de couleur (ici j'en ai fait 5 ) : recette de la génoise : genoise simple...
Posté par rav511 à 15:27 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: gateau de fête,  génoise,  rainbow cake,  pate a sucre

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15 avril 2014

pain magique (sans pétrissage)

pain magique (sans pétrissage)
THE recette qui tourne actuellemnt sur le net et qui vaut le detour c'est bien celle là....le pain sans pétrissage, pret en 5 minutes le top du top !!!! septique au debut je peux dire que je ne fais pratiquement plus que ce pain là à la maison tant il...
Posté par rav511 à 15:14 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pain magique sans petrissage

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15 avril 2014

Chinois

Chinois
Ingrédients : 200 g de lait ½ cube de levure fraîche de boulanger (20g )80 g de beurre 80 g de sucre 500 g de farine 1 œuf 1 c à café de sel Préparation :Mettre le lait, la levure, le beurre et le sucre dans le bol et programmer2mn30/37°/ vit 2 .Ajouter...
Posté par rav511 à 15:01 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chinois créme patissiere,  raisins secs

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15 avril 2014

muffins de poireaux au coeur fondant de kiri

muffins de poireaux au coeur fondant de kiri
(pour 6 muffins) : - 2 oeufs- 100g de farine- 5mL de levure chimique - 75mL de lait- 50mL d'huile- Sel, poivre- 2 poireaux- 3 kiri Mélangez les oeufs, la farine, la levure, le lait, l'huile, le sel et le poivre.couper finement les poireaux et incorporez...
Posté par rav511 à 14:54 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: coeur fondant,  muffins salés

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15 avril 2014

délice pomme spéculoos

délice pomme spéculoos
un vrai gateau succulent, digne d'un pâtissier !!!! le croustillant au spéculos 200 g speculos biscuit80 g de beurre80 g de cassonade La compote de pommes 1 feuille feuille de gélatine alimentaire100 g de sucre50 g de beurre500 g de pommes golden Le crémeux...
Posté par rav511 à 14:47 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: délice pomme spéculoos thermomix

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15 avril 2014

sablé du millionnaire

sablé du millionnaire
Ingredients: Pour la pâte 175g de farine 30 g de sucre 125 g de beurre Pour le caramel: 1 petite boite de lait concentré sucré 400 g environ 50 g de beurre 50 g de sucre roux blanc Pour le nappage : 150 g de chocolat patissier (noir ou au lait) Préchauffer...
Posté par rav511 à 14:41 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: façon twix,  sables

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