desperate cooking

30 août 2013

crousti fondant aux 2 chocolats (moule tablette demarle)

le gateau d'anniversaire fait par mes petites mimines pour mes 37 ans ;) une coque de chocolat craquant fourré d'une mousse chocolat/praliné et d'une pana cotta au chocolat blanc , sur une base de croustillant (pralinoise et crêpes gavotte) (recette détaillée...

Posté par rav511 à 18:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, chocolat blanc, pralinoise, Demarle, moule tablette, crousti fondant, crêpes gavotte

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30 août 2013

craquelins au chocolat

100 gr de chocolat patissier 80 gr de beurre 200 gr de sucre 1 oeuf battu 150 gr de farine 2 c à s de cacao non sucré (type van houten) 1 petite c à c de levure 40 gr de sucre glace faire fondre le chocolat et le beurre au MO ajouter le sucre puis l'oeuf...

Posté par rav511 à 18:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: craquelins au chocolat, sucre glace

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30 août 2013

pizzas

pizza mascarpone , jambon et tomates fraiches sur une base de pâte à pizza, a laquelle j'ai rajouté des herbes de provence. recouvrir de mascarpone, puis de rondelles de tomates fraiches. parsemer d'emmental rapé. pizza aux 2 tomates et mozzarella/parmesan...

Posté par rav511 à 18:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mascarpone, pizza, tomates séchées, parmesan, jambon, tomates fraiches

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20 août 2013

j'ai testé la mousse de fromage en "siphon"

goût ail et fines herbes ! et bien très surprise car super bon !!!! pour l'occaz j'avais fait des petites verrines de concombres recouvert de cette fameuse chantilly de fromage... texture très aérée, agréable en bouche. très mousseuse et goûteuse. salé...

Posté par rav511 à 21:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: preparation fromagere en siphon

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20 août 2013

sauce tomate express

une petite sauce tomate hyper rapide, faite avec ce qu'on trouve dans les placards ou le fond du frigo lol une boite de tomates concassées 1/2 oignon rouge 4 "pétales" de tomates séchées 1 càs d'huile d'olive 1 càc de sucre sel, poivre, thym et ail mélanger...

Posté par rav511 à 21:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: micro onde, vite fait, sauce tomate

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20 août 2013

cake saucisses féta (rapide)

pour un petit repas rapide du soir il faut : 200 gr de farine 3 oeufs 1 sachet de levure 2 grosse cuillère a soupe de moutarde "condiment" (type Savora) 4 saucisses knacki coupés en petites rondelles des dés de féta des dés de tomates sel, poivre, préchauffer...

Posté par rav511 à 21:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vite fait, cake salé, kancki

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20 août 2013

moelleux chocolat amandes (moule tablette de chez Demarle)

2 yaourts nature 1 pot de farine 1 pot de maïzena 2 pot de sucre 1 pot de cacao (type van houten) 1 pot d'amandes en poudre 1/2 pot d'huile 2 oeufs un sachet de levure et quelques gouttes d'aromes vanille préchauffer le four a 180° mélanger tous les ingrédients...

Posté par rav511 à 16:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, gateau au yaourt, Demarle, amandes, moule tablette

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4 août 2013

verrine fraicheur d'ananas roti

1 ananas bien mûr du sucre du beurre un yaourt à la grec decouper l'ananas en petit morceaux faire revenir dans le beurre fondu, puis ajouter du sucre pour caraméliser dans une verrine dresser au fond du yaourt à la grec battu avec 1 peu de sucre (selon...

Posté par rav511 à 23:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ananas, yaourt à la grec, caramélisé

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27 juillet 2013

mini blinis leger

1 yaourt 1 pot de farine 1 pot de lait 1 oeuf. 5gr de levure chimique. Mélangez oeuf, lait et yaourt dans un récipient, ajoutez la farine et levure mélangé. Faites cuire vos Blinis dans une poêle chaude ( je pose plusieurs petit tas de pâte à l'aide d'une...

Posté par rav511 à 22:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: blinis leger

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10 juillet 2013

le chateau de princesse (pour les 6 ans de ma puce ♥)

en voilà un gateau qui m'a etait reclamé pendant des semaines et des semaines !!! et je suis tres fiere de l'avoir reussi ma foi...bon il est pas si beau que d'autres ok, mais je m'en suis quand même pas trop mal sorti LOL alors la base du gateau c'est...

Posté par rav511 à 22:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte à sucre, gâteau château de princesse

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