desperate cooking

15 avril 2014

madeleines au chorizo

prechauffer le four a 210° 80 gr de beurre fondu 110 gr de farine 1/2 sachet de levure 3 oeufs chorizo coupé en morceaux 40 gr de gruyère râpé mélanger la farine et la levure ajouter le les oeufs , bien lisser mélanger le beurre à la préparation, et enfin...

Posté par rav511 à 14:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: madeleines salées

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27 juillet 2013

mini blinis leger

1 yaourt 1 pot de farine 1 pot de lait 1 oeuf. 5gr de levure chimique. Mélangez oeuf, lait et yaourt dans un récipient, ajoutez la farine et levure mélangé. Faites cuire vos Blinis dans une poêle chaude ( je pose plusieurs petit tas de pâte à l'aide d'une...

Posté par rav511 à 22:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: blinis leger

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1 avril 2011

brioche au magret de canard

pour changer de notre traditionnelle pompe aux grattons (je vous rappel que je suis bourbonnaise LOL)j'ai changé de recette : une preparation pour brioche (MAP) des magrets de canard 1/2 oignon préparer la brioche comme indiqué sur le paquet (pour moi...

Posté par rav511 à 21:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: magret de canard, brioche salée

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1 avril 2011

fraicheur de courgettes

2 courgettes des tomates cerises des pignons de pin sel, poivre, herbe de provence decouper les courgettes en petite dés faites les revenir à la poele dans un peu d'huile d'olive, assaisonnez a votre convenance une fois refroidie, melanger aux tomates...

Posté par rav511 à 21:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, courgettes

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25 novembre 2010

mini muffins au jambon et aux noix

pas de photos pour ceux là = pas eux le temps ils ont étaient dévorés LOL alors il faut : 2 oeufs 150 gr de farine 1 càc de levure chimique 2 grosses cuillerées à soupe de créme fraîche 1 càs d'huile d'olive 1 càs de parmesan 1 càs de concentré de tomates...

Posté par rav511 à 21:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

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20 avril 2010

palmiers au pesto

pâte feuilletée 2 càs de pesto des amis invités pour l'apéro dérouler la pâte, recouvrir de pesto. rouler le bas vers le milieu de la pâte, faire de même avec le coté en haut de la pâte. mettre au congélateur pour faciliter la découpe. découper en petit...

Posté par rav511 à 01:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pesto, palmiers

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20 avril 2010

mini croissants à la mimolette (croissant party de chez tupp)

ai-je réellemnt besoin d'expliquer ?!!???... il faut de la pâte feuilleté des tranches de mimolette (ou tout autre fromages) qui recouvre cette même pâte : et on obtient çà : ici les croissants sont accompagnés par des palmiers au pesto (recette poster...

Posté par rav511 à 00:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tupperware, mimolette, mini croissants

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7 avril 2010

mini chaussons de brick

mini brick au magret de canard pour 16 mini bricks il faut : - 8 feuilles de bricks- 16 magrets de canard- 1 pot de fromage frais l'ail et aux fines herbes- 1 friteuse coupé en 2 toutes les feuilles de bricks, vs vs retrouvez donc avec 16 demi feuilles...

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Tags: feuilles de bricks, magret de canard

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6 avril 2010

la confiture d'oignons

rho ben je ne sais pas où la mettre cette recette lol...bon ici c'est pas mal finalement, on en mange pas tous les jours. bon ce condiment est parfait pour accompagner le foie gras ! il faut : des oignons blanc ou rouge selon votre envie du vinaigre du...

Posté par rav511 à 13:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: confiture d'oignon

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22 mars 2010

verrines au saumon fumé

çà fait toujours son petit effet pour les apéros, il vous faut : - saumon fumé- crème liquide- 1 pot de mascarpone- 1/2 citron- ciboulette, sel et poivre mélanger le mascarpone et la crème .mettre au fraispdt ce tps détailler de fines lamelle de saumon...

Posté par rav511 à 22:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: verrines, mascarpone, saumon fumé

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