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15 avril 2014

sablé du millionnaire

Ingredients: Pour la pâte 175g de farine 30 g de sucre 125 g de beurre Pour le caramel: 1 petite boite de lait concentré sucré 400 g environ 50 g de beurre 50 g de sucre roux blanc Pour le nappage : 150 g de chocolat patissier (noir ou au lait) Préchauffer...

Posté par rav511 à 14:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: façon twix, sables

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15 avril 2014

madeleines au chorizo

prechauffer le four a 210° 80 gr de beurre fondu 110 gr de farine 1/2 sachet de levure 3 oeufs chorizo coupé en morceaux 40 gr de gruyère râpé mélanger la farine et la levure ajouter le les oeufs , bien lisser mélanger le beurre à la préparation, et enfin...

Posté par rav511 à 14:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: madeleines salées

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6 février 2014

salade façon marocaine

4 poivrons de différentes couleurs 1 grosse boite de tomates en dés 4 gousses d'ail 1 gros oignons émincé 1 càs de jus de citron sel, poivre quelques piments pour ceux qui aiment (attention avec modération quand même) 1 belle poignée de raisins secs émincés...

Posté par rav511 à 11:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salade, tomates, fraicheur façon marocaine, poivrons

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6 février 2014

petites brioches "vapeur" (multidélice de SEB + MAP)

1 oeuf + du lait pour arriver a 170 gr 1/2 càc de sel 275 gr de farine 1 càc de levure de boulanger 40 gr de beurre 50 gr de sucre dans la MAP incorporer tous les ingrédients dans l'ordre programme "pâte seule" une fois terminer, dégazer votre pâton,...

Posté par rav511 à 11:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche, vapeur multidélice SEB . rapide . MAP

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6 février 2014

pâte brisée

150 gr de beurre 300 gr de farine 1 càc de sel 100 gr d'eau froide mettre dans le bol la farine, le beurre en morceaux et le sel = mixer quelques secondes en fonction turbo ajouter l'eau et programmer fonction épi/1 minutes votre pâte est prête à l'emploi...

Posté par rav511 à 11:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte a tarte légére, thermomix, pâte brisée

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6 février 2014

chocolat chaud

80 gr de chocolat noir en morceaux 1/2 càc de café instantanée ou 1 càc de café 7 gobelets 1/2 de lait 50 gr de sucre (40 suffise) 1/2 càc de vanille liquide 1 belle càs de crème frâiche mixer le chocolat 10 secondes/vitesse5 ajouter 3 gobelets de lait...

Posté par rav511 à 11:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, chocolat chaud

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6 février 2014

pana cotta au thermomix

200 gr de crème liquide 150 gr de lait 1 sachet d'agar agar tout mettre dans le bol fermé, programmer 5 sec/vitesse 5 pour mélanger puis cuire 10 minutes/vitesse 2/100° mettre en pot laisser refroidir puis réfrigérer au moins 4 heures servir avec un coulis...

Posté par rav511 à 11:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pana cotta, thermomix, rapide

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6 février 2014

riz au lait

1000 gr de lait 180 gr de riz rond (spécial dessert) 100 gr de sucre 1 càc d'aromes vanille ou 1 gousse de vanille verser le lait dans le bol programmer 90 °/vitesse 3/ 10 minutes rincer le riz a la fin des 10 minutes verser le riz dans le bol de thermomix,...

Posté par rav511 à 11:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: riz au lait thermomix rapide

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6 février 2014

cookies hyper rapide (thermomix)

80 gr de beurre 80 gr de sucre 1 oeuf 180 gr de farine 1/2 càc de levure pour la garniture (au choix selon ce que vous aimez) : 80 gr de pépites de chocolat, ou 80 gr de raisins secs, etc etc... four préchauffer a 190 ° mettre tous les ingrédients dans...

Posté par rav511 à 10:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cookies, thermomix, rapide

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6 février 2014

cake curry poulet

4 belles escalopes de poulet coupées en morceaux 250 gr de farine au curry (http://www.francine.com/produit-francine/farine-au-curry) 3 oeufs 1 brique de créme allégée 1 grosse poignée de raisin sec 1 oignon emincé 1 sachet de levure sel, poivre a convenance...

Posté par rav511 à 10:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, curry cake rapide

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