Articles populaires – desperate cooking

30 août 2013

pizzas

pizza mascarpone , jambon et tomates fraiches sur une base de pâte à pizza, a laquelle j'ai rajouté des herbes de provence. recouvrir de mascarpone, puis de rondelles de tomates fraiches. parsemer d'emmental rapé. pizza aux 2 tomates et mozzarella/parmesan...

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Tags: mascarpone, pizza, tomates séchées, parmesan, jambon, tomates fraiches

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21 septembre 2014

petit pot de crème au chocolat blanc

1 litre de lait 1/2 écrémé 70 gr de sucre 3 oeufs 40 gr de maïzena 80 gr de poudre de cacao blanc (caotina) 200 gr de crème fraîche mettre dans le bol les sucres, la poudre de cacao ,la, maïzena, oeufs et lait mixer 6 secondes / vit 4 faire cuire 13 min/sens...

Posté par rav511 à 17:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, thermomix, caotina, choclaot blanc, dessert

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20 août 2013

moelleux chocolat amandes (moule tablette de chez Demarle)

2 yaourts nature 1 pot de farine 1 pot de maïzena 2 pot de sucre 1 pot de cacao (type van houten) 1 pot d'amandes en poudre 1/2 pot d'huile 2 oeufs un sachet de levure et quelques gouttes d'aromes vanille préchauffer le four a 180° mélanger tous les ingrédients...

Posté par rav511 à 16:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, gateau au yaourt, Demarle, amandes, moule tablette

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5 septembre 2013

les farines créatives et son test de cake au jambon/mascarpone

chez Francine ils ont sorti de nouvelles farines bien sympathiques !!! 3 saveurs différentes, j'ai testé celle au curry cake jambon/mascarpone au curry 250 gr de farine créative Francine au curry 250 gr de mascarpone 6 oeufs dés de jambon une grosse poignée...

Posté par rav511 à 01:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mascarpone, cake salé, jambon, farine créative Francine

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30 août 2010

1 er essai pâtes fraiches avec la machine PASTA CREATIVE (lagrange)

il fallait bien que je sorte cette machine du carton, et que je l'essaye, depuis le temps que j'en rêvai LOL. premier essai : on va faire simple, très simple : 500 gr de farine spéciale pâte (moi moi la farine 00 italienne spéciale pâtes, de chez "http://www.bienmanger.comwww.bienmanger.com/?ope=desperate)...

Posté par rav511 à 17:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lagrange, pates maisons, pâtes créative, pâtes fraiches

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7 mars 2010

le gateau au micro onde

plus simple il y a pas... arf je vois déjà les têtes déconfites de certain(e)s qui doivent se dire "bbeuuurrckkkkbbeuuurrckkkk un gâteau au micro onde" mais je vous rassure j'ai fais exactement la même tête LOL...et après,.. et bien mes a priori ce sont...

Posté par rav511 à 21:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, facile, gâteau, micro onde

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30 mars 2010

le gateau à la pralinoise

dimanche 28 mars c'etais l'anniversaire de mon mari . pour cette occasion je lui est fait un chouette gâteau à la pralinoise. facile et rapide puisque c'est la base du gâteau au micro onde que vous trouverez ici : http://rav511.canalblog.comcanalblog.com/archives/2010/03/07/16391500.html...

Posté par rav511 à 13:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: micro onde, gateau, pralinoise, pâte d'amande

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15 avril 2014

rainbow cake

et voilàààààà enfin je l'ai fait pour l'anniversaire de mon petit garçon ! il était épate !!!! et tout le monde a beaucoup aimé alors il faut faire autant de génoise que vous désirez de couleur (ici j'en ai fait 5 ) : recette de la génoise : genoise simple...

Posté par rav511 à 15:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gateau de fête, génoise, rainbow cake, pate a sucre

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3 mai 2013

test des preparations pour yaourts de chez SEB

chose promise, chose due je vous révèle mes impressions suite aux essais de ces préparations ! présentation : il y a 2 types de sachets dans ces paquets = 1 sachet de ferments + 1 sachet d'aromes. donc pour 6 yaourts vous utiliserez 1 sachet de chaque...

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Tags: SEB multidelices, yaourts 0%, arômes, ferments

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13 novembre 2013

brioche fondante pour le gouter

Ingrédients 200 gr de lait 2 oeufs entiers 1/2 C.à.C de sel 90 gr de sucre (la prochaine fois j'en mettrais un peu plus) 500 gr de farine 1 sachet de levure boulangère 120 gr de beurre mou 1 jaune d'oeuf pour la dorure dans l'ordre mettre : le lait les...

Posté par rav511 à 17:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: MAP, brioche, fondante

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5 février 2015

petit pot de crémé à la Ricoré

500 gr de lait demi écrémé 100 gr de sucre 10 gr de sucre vanillé 15 gr de maizena 2 oeufs 50 gr de crémé fraiche épaisse allégée 2 càs de Ricoré verser le lait + les sucres + la maizena + les oeufs + la ricoré dans le bol du thermomix. mixer 15sec/vit4...

Posté par rav511 à 15:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: créme dessert, Ricoré thermomix

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4 août 2013

verrine fraicheur d'ananas roti

1 ananas bien mûr du sucre du beurre un yaourt à la grec decouper l'ananas en petit morceaux faire revenir dans le beurre fondu, puis ajouter du sucre pour caraméliser dans une verrine dresser au fond du yaourt à la grec battu avec 1 peu de sucre (selon...

Posté par rav511 à 23:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ananas, yaourt à la grec, caramélisé

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22 août 2011

tartinade au citron vert

ou le lemon curd a ma façon ! en fait il faut reprendre la base de cette recette là (au micro ondes) : http://www.canalblog.com/cf/fe/tb/?bid=693760&pid=21590828 en remplaçant le citron jaune par du jus de citron vert , et les 150 gr de sucre par 100gr...

Posté par rav511 à 22:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: micro onde, lemon curd, citron vert

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13 juillet 2010

bavarois a la peche

frais et sans cuisson. il faut : 500 gr de pêches bien mures 100 gr de sucre 1 càs de jus de citron 1 yaourt brassé nature 3 feuilles de gélatine (une de plus serait pas mal) 250 gr de chantilly 300 gr de biscuits (ceux que vous voulez, ici des spritz...

Posté par rav511 à 14:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bavarois, pêches, sablé

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6 janvier 2010

confiture fraise/melon (MAP)

je me suis lancé dans la confection de confiture en MAP ! je n'avais jamais fait de confiote de ma vie hi hi hi, et de +, nous ne sommes pas de grands consommateurs de confiture a la maison ! souvent je trouve cela trop sucré, et du coup j'en achetais...

Posté par rav511 à 14:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: confitures, fraise, melon

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20 avril 2010

bouchées chocolatés au caramel croustillant

même technique que pour les autres chocolats : faire vos coques dans vos moules à l'aide d'un pinceau. laisser prendre au frais préparer l'appareil caramel croustillant en mélangeant du caramel liquide a des gavottes écrasées remplir vos coques puis les...

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Tags: chocolat, caramel, croustillant

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26 avril 2010

pâte à tartiner façon foret noire

INGREDIENTS POUR 6 PETITS POTS ENVIRON 500 g de cerises dénoyautées 500 g de sucre gel500 g de chocolat noir 1 cuillère à soupe de kirsch (facultatif)20 cl d'eau Mettez tous les ingrédients (sauf le chocolat) dans une petite bassine à confiture (ou un...

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Tags: chocolat, a tartiner, cerise

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19 mars 2010

maman j'ai faiiimmmmm

arffffarffff il est 11h30 et je n'ai pas du tout envie de cuisiner, pffff ! un petit tour dans le placard, j'ai du riz...c'est bon çà le riz ! alors hop une casserole d'eau bouillante, plouf le riz et...mais avec quoi je vais servir ce riz ??? qu'a cela...

Posté par rav511 à 13:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bolo improvisé, riz, sauce au thon et parmesan

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31 mars 2010

sandwich norvégien

aujourd'hui j'ai pas envie, ni le temps de me faire à manger : j'ai ma réunion tupp à preparer, ma conseillére arrive dans une heure...oui mais d'accod çà m'empeche pas d'avoir faim lol. bon un ptit tour dans le placard : il me reste un pain à hamburger...

Posté par rav511 à 13:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon fumé, sandwich, vite fait

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30 mars 2010

un reste de pâtes ? un ptit gratin vite fait

et oui les restes au fond du frigo il faut savoir les apprivoiser lol alors avec mes pâtes je me suis dit tiens pour ce soir en gratin çà serait pas mal.dedans j'y ai mis : 2 càs de crème fraîche épaisse quelques tomates séchées des tranches de mozarella...

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Tags: gratin, pâtes, reste

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19 mars 2010

la crème aux carambars (et sa mousse dérivé )

une petite crème facile a faire que l'on peut soit servir chaude en accompagnement d'une tarte à la pomme (par exemple), soit froide (vous trouverez plus loin mes chocolats fourres à la crème de carambar), ou montée en mousse il vous faut : 20 cl de crème...

Posté par rav511 à 14:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carambars, crème, mousse

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19 mars 2010

petit pain brioché au coulant de chocolat

alors là je fais rien de particulier car j'ai utilisé une préparation pour pain brioché, que j'ai utilisé dans ma MAP en programme "pâte seule" une fois le prog terminé, il faut dégazer le pâton, puis l'étaler en rectangle. coupé des bandes de pâte et...

Posté par rav511 à 14:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, MAP, pain au lait

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8 mars 2010

mousse de banane "haribo"

Ingrédients : 200gr de banane (en bonbons)40 cl de crème fleurette 2 bananes1 c à s de jus de citronQuelques rondelles de bananes séchées porter la creme a ebullition, puis y faire fondre les bonbons.Laisser refroidir complètement au réfrigérateur (mini...

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Tags: bananes, bonbons, mousses

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8 mars 2010

des pâtes à tartiner

Le Blandélice 200 grammes de chocolat blanc fondu 250 grammes de margarine, ou beurre 65 grammes de poudre d'amandes (ou de noisettes, ou de noix de coco) 1 boite de lait concentré sucré 397 g Faire fondre très doucement le chocolat et le beurre, sinon...

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Tags: carambars, chocolat blanc, pâte a tartiner

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30 août 2010

petits fondants chocolat coeur pâte de calisson

toujours en rapport avec mon partenaire "bien manger.com" (cliquer sur le logo dans la colonne de droite, pour aller faire un tour), j'ai enfin pu utiliser le pot de pâte de calisson qu'ils m'ont envoyé dans mon colis (http://rav511.canalblog.comcanalblog.com/archives/2010/06/29/18407648.html)...

Posté par rav511 à 17:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: micro onde, gateau, pâte de calisson

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