Articles populaires – desperate cooking

1 avril 2011

fraicheur de courgettes

2 courgettes des tomates cerises des pignons de pin sel, poivre, herbe de provence decouper les courgettes en petite dés faites les revenir à la poele dans un peu d'huile d'olive, assaisonnez a votre convenance une fois refroidie, melanger aux tomates...

Posté par rav511 à 21:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, courgettes

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1 avril 2011

brick aux oeuf a ma façon

8 feuilles de bricks 3 oeufs durs 3 tranches de jambon 2 kiri 1/2 oignon persil, sel poivre hacher ensemble les oeufs durs entiers, le jambon, l'oignon. mélangez avec le kiri assaisonnez a votre gout farçir vos feuilles de bricks (pliage façon samossas)...

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Tags: bricks, oeufs durs

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25 novembre 2015

le moelleux fondant au chocolat (à la multidélice)

En fait je ne sais pas trop comment l'appeler....il faut que je m'explique : l'autre soir en préparant mon repas, il me prends l'envie de faire un bon petit dessert....des gâteaux pour manger avec mes fruit au sirop. il me faut quelque chose de facile...

Posté par rav511 à 17:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gateau au chocolat multidelice fondant moelleux rapide

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4 juillet 2016

cake vanille mascarpone

300g de farine200g de sucre250g de mascarpone4 œufs10cl de lait2 c à c de vanille en poudre1 sachet de levure chimique 1/ Préchauffez le four à 210°C. Beurrez et farinez un moule à cake. 2/ Dans un saladier fouetter le mascarpone à l'aide du batteur électrique...

Posté par rav511 à 14:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cake mascarpone vanille

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4 juillet 2016

pain de mie MAP

encore un pain de mie mais celui là est vraiment un pur délice 500 gr de farine 85 ml d'eau 150 ml de lait 80 ml de creme fraiche (épaisse et légére pour ma part) 1 oeuf 20 gr de sucre 40 gr de beurre 1 cac de jus de citron 1,5 céc de sel 1,5 cac de levure...

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Tags: pain de mie map facile créme

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4 juillet 2016

beignets fourrés a l'actifry

dans votre robot mettre : 1) *200 grs de farine... *50 grs de sucre+ 1 sachet de sucre vanillé. *1 sachet de levure de boulanger. 2) Melanger 3) Rajouter 1 oeuf ( à température ambiante) + 90 ml de lait tiède et 30 grs de beurre mou. 4) Bien mélanger...

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Tags: actifry beignets

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23 janvier 2015

terrine de jambon (a la multidélice)

ingrédients : 400 g de jambon blanc 4 blancs d’oeufs 4 cuillere à soupe de fromage blanc(ou de crème fraîche allégée) herbes fraîches : persil, ciboulette, basilicmuscade râpée 1cuiller à soupe de curry (selon vos goûts) sel fin (léger, le jambon est...

Posté par rav511 à 15:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: yaourtiere multidélice terrine salé jambon regime thermomix

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23 janvier 2015

wrapizza

pour une pizza façon régime voilà un bon compromis pour eviter la pâte a pizza hyper calorique ! prendre une tortilla de blé (old el paso ici) mettre 1 cuillere a soupe de sauce tomate rajouter les ingredients que vous aimez sur vos pizzas : ici on a...

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Tags: tortilla de blé wrap pizza légére

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15 juillet 2014

créme dessert au caramel (façon mont blanc)

sur la même base que ma super recette de creme chocolat j'ai procédé comme suit : 1 litre de lait 1/2 ecrémé 70 gr de sucre 3 oeufs 40 gr de maizena 80 gr de caramel liquide (le tout pret qu'on a dans nos placards lol) 200 gr de créme fraiche mettre dans...

Posté par rav511 à 10:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: creme dessert au caramel thermomix

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15 juillet 2014

cookies sans oeufs

les petits gateaux quand on est en panne d'oeufs c'est possible !!! apres quelques recherches j'ai trouvé quelques astuces bien pratique dont celle çi : remplacer 1 blanc d'oeufs par : 2 cas d'eau + 1 cas d'huile 1 cac de levure chimique c'est impeccable...

Posté par rav511 à 10:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans oeufs cookies thermomix

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9 juillet 2014

crémes dessert au chocolat façon "mont blanc"

enfin trouvé THE recette de creme au chocolat trop trop bonnes !!!! elles ressemblent a s'y méprendre au mont blanc du commerce (recette tiré de "l'espace recette" de thermomix) 1 litre de lait 1/2 ecrémé 70 gr de sucre 3 oeufs 40 gr de maizena 40 gr...

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Tags: créme au chocolat

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5 juillet 2014

chili con carne (à ma façon)

500 gr de viande de boeuf hachée 1 oignon 1 poivron 1 boite de maïs 1 boite de tomates 1 boite de haricots rouges 1 sachet d'épice a guacamole faire revenir la viande avec l'oignon et le poivron émincé , dans 1 sauteuse, avec 1 càs d'huile. mélanger en...

Posté par rav511 à 14:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chili con carne haricots rouges viande haché poivrons cocott

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26 avril 2014

rillettes porc/chorizo

en regardant au fond de mon frigo j'ai trouvé : 1/4 de chorizo fort 1 bon morceau de filet mignon de porc (cuit d'hier) 1 tranche de jambon blanc 150 gr de mascarpone du ketchup (2 cuillère a soupe) des tomates séchées dans le bol du thermomix : mettre...

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Tags: rillettes chorizo filet mignon porc mascarpone

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27 juillet 2013

mini blinis leger

1 yaourt 1 pot de farine 1 pot de lait 1 oeuf. 5gr de levure chimique. Mélangez oeuf, lait et yaourt dans un récipient, ajoutez la farine et levure mélangé. Faites cuire vos Blinis dans une poêle chaude ( je pose plusieurs petit tas de pâte à l'aide d'une...

Posté par rav511 à 22:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: blinis leger

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24 février 2010

la spécialité bourbonnaise : le pâté au pomme de terre

pas trés régime certes, mais tellement délicieux, que je ne peux pas m'empêcher de vous faire partager : INGRÉDIENTS - 1 tourtière 26 cm - 500 gr. de pâte brisée - 1 kg de pommes de terre (chair ferme) - 25 cl. de crème fraîche épaisse - 1 oeuf pour dorer...

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Tags: pâté au patates

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22 mars 2010

le tiramisu

dessert classique mais tellement facile a faire et si bon, que je ne peux pas passer a coté LOL il vous faut : - 3 gros oeufs- 100 g de sucre roux- 1 sachet de sucre vanillé- 250 g de mascarpone- biscuits à la cuillère- café noir non sucré- 30 g de poudre...

Posté par rav511 à 22:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tiramisu

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21 mai 2010

bbeuurrckkkk

bon et bien voilà , c'est rare mais çà arrive lol, j'ai goûté un "truc" et je peux vous dire que je ne retenterais pas = la polenta !!! ben oui j'ai voulu goûter, j'ai céder à la tentation de l'effet "mode" et je me suis donc lancé.... honnêtement mais...

Posté par rav511 à 23:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: polenta

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29 juin 2010

le gateau au yaourt

le plus simple des gateau, les enfants adorent le faire et le devorer ! alors il vous faut : 3 oeufs entiers 1 sachet de levure 1 yaourt nature 1 pot 1/2 de farine de blé 1 pot 1/2 de maizena 2 pots de sucre 1/2 pot d'huile mélanger le tout verser dans...

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Tags: gateau au yaourt

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11 mai 2010

la créme anglaise tupp ENFIN REUSSI

j'avais déjà essayé, mais je l'avais "raté"...mais voilà la recette n'étais pas la bonne LOL... enfin voilà après plusieurs heures de recherches google pour mettre la main dessus (quel travail mdr) j'ai trouvé la bonne !!! alors il faut : 500 ml de lait...

Posté par rav511 à 17:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: créme anglaise

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20 avril 2010

première essai du siphon = la chantilly

il fallait que j'essaye, mais il me manquait les cartouches ! enfin trouver cette après midi ouff...donc pour accompagner mes 500 gr de fraises je me lance dans ma première chantilly. courses : 20 cl de créme liquide entière (bien froide) 1 sachet de...

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Tags: chantilly

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14 avril 2010

nouvel appareil dans ma cuisine

un siphon !!! depuis le temps que j'en avais envie lol reste plus qu'à apprendre a s'en servir ! Comment ça marche ? Pour utiliser un siphon, il vous faut une base liquide : de fruits ou légumes, chaude ou froide et un liant : gélatine ou matières grasses....

Posté par rav511 à 12:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: siphon

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6 avril 2010

la confiture d'oignons

rho ben je ne sais pas où la mettre cette recette lol...bon ici c'est pas mal finalement, on en mange pas tous les jours. bon ce condiment est parfait pour accompagner le foie gras ! il faut : des oignons blanc ou rouge selon votre envie du vinaigre du...

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Tags: confiture d'oignon

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27 février 2010

la folie bento

toutes ces petites boites japonaises vous connaissez ? de jolis récipients pour son pic nique au travail, beaucoup plus jolis que nos traditionnels tupp ou boites plastiques trouvées au supermarché du coin ! ces superbes bento japonais me font envie de...

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Tags: bento

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24 février 2010

la pompe aux grattons

spécialité (aussi) bourbonnaise par excellence, à l'apéro çà fait toujours un malheur chez nous Pour la pâte : 500 g. de farine,15 g. de levure de boulanger, 200 g. de beurre,3 œufs,1 bonne pincée de sel. Pour les gratons : 2 poignées de lard gras. Un...

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Tags: pompe aux gratons

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24 février 2010

le fameux poulet bourbonnais

INGRÉDIENTS - 1 poulet découpé en morceaux - 250 gr. de champignons - 1 bouquet garni - 2 oignons - 2 cuillerées à soupe d'huile - 2 cuillerées à soupe de farine - 2 verres de vin blanc sec - 50 gr. de beurre - sel, poivre - 2 ou 3 cuillerées de crème...

Posté par rav511 à 18:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet

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