6 février 2014
petites brioches "vapeur" (multidélice de SEB + MAP)
1 oeuf + du lait pour arriver a 170 gr 1/2 càc de sel 275 gr de farine 1 càc de levure de boulanger 40 gr de beurre 50 gr de sucre dans la MAP incorporer tous les ingrédients dans l'ordre programme "pâte seule" une fois terminer, dégazer votre pâton,...