poulet aux tomates sechées

rapide et efficace ! il faut :

1. des escalopes de poulet coupés en dés
2. des tomates séchées (en bocal)
3. 100 ml de bouillon de légumes

faire revenir le poulet dans la poêle. ajouter les tomates séchées. laisser cuire et dorer (presque caraméliser)

ajouter le bouillon et faite réduire de moitié a feu vif .

servir bien chaud.

ici le poulet est moelleux mais sans sauce. si vous désirez quelque chose de plus goûteux calorique vous pouvez terminez le plat en rajoutant quelques cuillerées de crème fraîche