les décors en chocolat pour gateaux

rien de plus simple, il faut :

• du chocolat patisser
• du papier sulfurisé
• une seringue

faites fondre votre chocolat doucment (a temperer ou à la chocolatière)

remplir votre seringue de chocolat fondu

dessiné les formes que vous desirez sur une feuille de papier sulfurisé

laisser reposer au frais pour que çà prenne (le meiux étant une cave par exemple, et les faire la veille pour le lendemain)

decoller doucment et poser sur votre gateau