les farines créatives et son test de cake au jambon/mascarpone

chez Francine ils ont sorti de nouvelles farines bien sympathiques !!! 3 saveurs différentes, j'ai testé celle au curry

cake jambon/mascarpone au curry

1. 250 gr de farine créative Francine au curry
2. 250 gr de mascarpone
3. 6 oeufs
4. dés de jambon
5. une grosse poignée de gruyère râpé
6. 1/4 d'oignon émincé finement
7. sel, poivre
8. 1 sachet de levure chimique

• préchauffer le four a 180°
• mélanger au batteur électrique le mascarpone avec les oeufs, jusqu'a obtenir un mélange mousseux
• assaisonner a votre convenance
• incorporer la farine et la levure, mélanger (vous obtenez un appareil assez épais et sec c'est normal lol)
• mettre les autres ingrédients (jambon , oignons et rapé) et bien amalgamer le tout
• remplir votre moule du mélange obtenu
• faire cuire 45 minutes
• déguster chaud avec une sauce tomate (par exemple )