pour la pâte à choux : 150 g d'eau 80 g de beurre 120 g de farine type 55 3 oeufs, 1 c. à soupe de sucre en poudre 1/2 c. à café de sel préchauffer votre four a 200° 1. Mettre l'eau dans le bol, le beurre, le sel et le sucre et régler 5 mn à 100°, vit....