duo de tomates à l'italienne

une petite salade fraîche et hyper rapide.

il faut :

• des tomates bien mûres
• 1 bocal de tomates séchées
• 1 boule de mozzarella
• sel, poivre, herbe de provence, ail, moutarde et vinaigre

préparer la vinaigrette avec 2 càs d'huile des tomates séchées, + moutarde et vinaigre sel et poivre.

couper les tomates fraîches en quartier ou en cubes

rajouter les tomates séchées (j'y es même rajouté les câpres qui se trouver au fond du bocal)

couper en cube la mozzarella et rajouter au duo de tomates

mélanger avec la vinaigrette, parsemer d'herbes de provence et d'ail