desperate cooking

30 mars 2010

ma mousse au chocolat blanc

c'est une base de ganache, mais contrairement à la mousse au chocolat classique noire, il ne faut surtout pas mettre ni de jaune d'oeufs, ni de blancs montés en neige ! en faite c'est très simple et rapide il faut : 1 briquette de crème liquide (20 cl)...

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Tags: chocolat blanc, mousses

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30 mars 2010

le gateau à la pralinoise

dimanche 28 mars c'etais l'anniversaire de mon mari . pour cette occasion je lui est fait un chouette gâteau à la pralinoise. facile et rapide puisque c'est la base du gâteau au micro onde que vous trouverez ici : http://rav511.canalblog.comcanalblog.com/archives/2010/03/07/16391500.html...

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Tags: micro onde, gateau, pralinoise, pâte d'amande

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22 mars 2010

le tiramisu

dessert classique mais tellement facile a faire et si bon, que je ne peux pas passer a coté LOL il vous faut : - 3 gros oeufs- 100 g de sucre roux- 1 sachet de sucre vanillé- 250 g de mascarpone- biscuits à la cuillère- café noir non sucré- 30 g de poudre...

Posté par rav511 à 22:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tiramisu

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19 mars 2010

la crème aux carambars (et sa mousse dérivé )

une petite crème facile a faire que l'on peut soit servir chaude en accompagnement d'une tarte à la pomme (par exemple), soit froide (vous trouverez plus loin mes chocolats fourres à la crème de carambar), ou montée en mousse il vous faut : 20 cl de crème...

Posté par rav511 à 14:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carambars, crème, mousse

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8 mars 2010

des pâtes à tartiner

Le Blandélice 200 grammes de chocolat blanc fondu 250 grammes de margarine, ou beurre 65 grammes de poudre d'amandes (ou de noisettes, ou de noix de coco) 1 boite de lait concentré sucré 397 g Faire fondre très doucement le chocolat et le beurre, sinon...

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Tags: carambars, chocolat blanc, pâte a tartiner

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8 mars 2010

mousse de banane "haribo"

Ingrédients : 200gr de banane (en bonbons)40 cl de crème fleurette 2 bananes1 c à s de jus de citronQuelques rondelles de bananes séchées porter la creme a ebullition, puis y faire fondre les bonbons.Laisser refroidir complètement au réfrigérateur (mini...

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Tags: bananes, bonbons, mousses

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14 février 2010

les enfants, je fais des cookies pour le gouter

♥la pâte à cookies♥ 230 gr de farine 200 gr 100 gr de sucre (moi je met la moitié car sinon çà tue les dents) 1 oeuf 120 gr de beurre 1 càc de levure 1 pincée de sel mélanger la farine, le sel et la levure dans un saladier faire fondre le beurre (30 sec...

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Tags: cookies

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13 février 2010

le dessert rapide et pas cher

crumble au pommes plus simple y'a pas, rapide, économique et diététique pour un petit crumble 4 personnes il faut : 4 pommes pelés et coupées en petits morceaux 100 gr de farine 100 gr de sucre 50 gr de beurre mettre vos pommes dans un petit plat qui...

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Tags: pommes, crumble

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1 février 2010

confiture fraise/kiwi

pour avoir 1 kilos de fruits : - 500gr de fraises - 500 gr de kiwis (les fruits sont pesés lavés, pelés et coupes en morceaux) - 900 gr de gelsuc passer au mixer les fruits pour avoir une confiture sans morceaux (mais enfants n'aiment pas les morceaux...

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Tags: fraise, kiwi

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1 février 2010

confiture mangue/pomme

1 sachet de 450 gr de mangues en tranches (de chez picard) 1 pomme 400 gr de gelsuc hop en MAP et çà me fait 2 gros pots de confitures appétissantes

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Tags: confitures, mangue, pomme

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